養殖業NOW

■養殖業NOW

養殖業とは、主に水産生物を育てることを指しています。
水産生物を育てて、適当なサイズにして、食べるために養殖業は行われているのです。
商品として主か出来るようになるまで、丹念に育てていくのです。ワカメや牡蠣、ほたて、ノリ、魚等、養殖業我行われています。
これらを育てて大きくする産業が養殖業です。
ちなみに、食べるために育てるのではなく、観賞用に魚等を育てる場合には、養殖とは言いません。
また、鳥や豚、牛等、家畜を商品として育てている場合も養殖とは言いません。
この場合には、養鶏、養豚、酪農などの言葉が使われます。

養殖業が行われている水産生物は、色々とあります。牡蠣、アサリ、ホタテ、アカガイ等の貝類のほかに海水魚では、ブリ、タイ、フグ、ヒラメ、車えび、などが挙げられます。
淡水魚では、うなぎ、イワナ、ニジマス、コイ、フナ、など、多くの種類の水産生物に対して、養殖業が行われているのです。

また、食べることは出来ませんが、アコヤ貝を使って行われる真珠の生産も養殖業の一つになります。

養殖業を行う場合、魚の稚魚や卵からはじめます。
養殖業では、我慢強い心が必要になります。
なぜなら、多くの時間と労力が掛かる仕事だからです。